冬本番!「My保温調理器」でエコクッキング♪参加者募集中!

~家庭で出来る地球への思いやり~


  • 日時: 2022年12月11日(日)  10:00~13:00
  • 場所: 長土塀青少年交流センター (金沢市長町3丁目3−3 金沢市 長土塀交流館)
  • 定員:15名程度(定員に達し次第締め切らせていただきます)
  • 講師: 青海 万里子(石川県地球温暖化防止活動推進員・金沢エコライフくらぶ)
  • 参加費:無料
  • 持ちもの:裁縫道具(はさみ、まち針、長めの針、木綿糸(30番くらい))

プログラム

  • エコクッキングとは
  • 省エネクッキングとは
  • My保温調理器作成
  • 保温調理紹介

※参加にあたっては、新型コロナウィルス感染対策として、ご自身の体調の確認、マスクの着用、手洗いなど適切な対策を講じていただきますよう、お願い致します。


エコクッキング とは・・・
エコクッキングは、「地球にやさしい食生活」を実践するものです。
食材の選び方と買い物から、調理方法、あとかたづけまで、環境への負担を少なくすることを実践しながら学んでいきます。
家庭のキッチンや食卓が、楽しいエコライフスタートの場となる事を目指しています。

冬本番。コトコトと煮込んだお料理の季節となりました。
実は、煮込み料理は時間をかけて煮込まなくても、余熱でしっかり味の染みこんだ料理が出来上がるんです。
沸騰したら煮込まずに火を止め、鍋の余熱を利用して、食材に火を通す保温調理器。
電気やガスの消費が抑えられ省エネ。また、ふきこぼれなど火の番の必要も無し。
今回のエコクッキング講座では、この保温調理法に着目し、特別な道具を購入するのではなく、ご家庭で活用していただける「My保温調理器」を作成し、お持ち帰りいただきます。
あわせて保温調理器を活用したレシピも紹介いたします。
これからの寒い季節に大活躍の「保温調理器」。この機会に是非、ご参加下さい。


お申し込み・お問い合せ

下記お申込みフォーム又は、県民エコステーションへお電話又はメールでお申し込みください。

〒920-8203
金沢市鞍月2丁目1番地 いしかわエコハウス内
TEL:076-266-0881 (担当:岡田、藤田)

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