～家庭で出来る地球への思いやり～
- 日時： 2022年12月11日（日） 10:00～13:00
- 場所： 長土塀青少年交流センター （金沢市長町３丁目３−３ 金沢市 長土塀交流館）
- 定員：１5名程度（定員に達し次第締め切らせていただきます）
- 講師： 青海 万里子（石川県地球温暖化防止活動推進員・金沢エコライフくらぶ）
- 参加費：無料
- 持ちもの：裁縫道具（はさみ、まち針、長めの針、木綿糸（30番くらい））
プログラム
- エコクッキングとは
- 省エネクッキングとは
- Ｍｙ保温調理器作成
- 保温調理紹介
※参加にあたっては、新型コロナウィルス感染対策として、ご自身の体調の確認、マスクの着用、手洗いなど適切な対策を講じていただきますよう、お願い致します。
エコクッキング とは・・・
エコクッキングは、「地球にやさしい食生活」を実践するものです。
食材の選び方と買い物から、調理方法、あとかたづけまで、環境への負担を少なくすることを実践しながら学んでいきます。
家庭のキッチンや食卓が、楽しいエコライフスタートの場となる事を目指しています。
冬本番。コトコトと煮込んだお料理の季節となりました。
実は、煮込み料理は時間をかけて煮込まなくても、余熱でしっかり味の染みこんだ料理が出来上がるんです。
沸騰したら煮込まずに火を止め、鍋の余熱を利用して、食材に火を通す保温調理器。
電気やガスの消費が抑えられ省エネ。また、ふきこぼれなど火の番の必要も無し。
今回のエコクッキング講座では、この保温調理法に着目し、特別な道具を購入するのではなく、ご家庭で活用していただける「Ｍｙ保温調理器」を作成し、お持ち帰りいただきます。
あわせて保温調理器を活用したレシピも紹介いたします。
これからの寒い季節に大活躍の「保温調理器」。この機会に是非、ご参加下さい。
お申し込み・お問い合せ
下記お申込みフォーム又は、県民エコステーションへお電話又はメールでお申し込みください。
〒920-8203
金沢市鞍月２丁目１番地 いしかわエコハウス内
TEL：076-266-0881 (担当：岡田、藤田)
2022年度 第２回エコクッキング参加申込フォーム↓↓↓
