カテゴリー : 活動報告

14,000人アンケートから見えた！『石川県とトキの真実』開催しました！！

• 日時：令和２年11月14日（土）
• 話題提供：西屋　馨(NPO法人日本中国朱鷺保護協会事務局長・いしかわ自然学校インストラクター・石川県希少野生動植物保全推進委員)

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～トキから学ぶ環境保護活動～

朱鷺（学名：ニッポニア・ニッポン）。しばしば日本を象徴する鳥として呼ばれますが、石川県とトキの歴史は意外と知られていないのではないでしょうか。

今回の土曜環境サロンは、20年前から能登で、トキ保護活動を後世に語り継げる活動をしている、いしかわ自然学校インストラクターが登場。長年にわたるトキの保護活動経験からのお話しが盛沢山でした。

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西屋氏は、ある日、稲作に除草剤や殺虫剤を散布しているのを見て、｢こんな農薬漬けの地域にトキが来ても生きていけないのではないか？｣と、トキの保護活動に疑問が湧き、自然環境等のあらゆる勉強会に参加してトキ保護に関するヒントを得ました。また、トキの歴史を語り継げる人間の減少を考えた時に、能登半島在住のご長寿の方々へのアンケートを思いつき、宝達志水町から珠洲市の小中学生家庭を通して14,000人に｢かつてのトキ目撃調査｣を実施。 トキって見たことある？いつ見た？どこで見た？・・。数百の情報が集まり、追跡聞き取り調査の結果、石川県での多くの実態を知る事ができました。

トキの生態や子育ての不思議、トキが歴史に翻弄された時代、トキ絶滅からの復活、中国との交流、飼育増殖の弊害、石川の空をはばたくトキ、トキへの思いなど、アンケート結果や長年にわたるトキの保護活動経験からのお話しがありました。

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いしかわ動物園では、２０１６年にトキ里山館を設置し、一般公開をしています。

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“トキが安全に生きられる環境を取り戻すことが出来ると、人間も安全に生きられる・・” 西屋氏の強い思いが、保護活動の原動力となっています。

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最後に皆さんで“羽ばたくトキ”の折り紙を折りました。貴重なお話しを通して、石川の自然を取り巻く課題や将来を意識し、一人一人が環境保護を考えるきっかけになればと願っております。

＜参加者より＞

• 大変貴重な活動がなされており、感銘を受けました。自分ではまねできないような取組ばかりでしたが、自分なりに少しでも環境に配慮する取組をしたいと思います。
• トキについて、これまで考えたことが無かったけれど、よく理解できました。
• トキの保護が皇室の行事に迄つながる事を知り、びっくり。良いお話しをありがとうございます。
• 生物濃縮にびっくりしました。
• 我が家のまわりには、去年まで米づくりをしていた田が耕作放棄されてしまいました。今年は昨年のこぼれ種で米が実り、水鳥のエサにでもなればなと思っております。何か役に立つことで使ってもらえないかなと思っております。
• いしかわ動物園にトキの展示があることは知っていましたが、今日聞いた内容までは、ほとんど知りませんでした。いしかわ自然学校のインストラクターには、本当におもしろい方がいらっしゃるのだと、この土曜サロンに参加する度に思います。トキの飛ぶ奥能登の県立高校を活用（高校生の活用）を検討したらよいのではないでしょうか。

『おうち時間にエコクツキング』開催しました！！

• 日時：令和２年９月５日（土）
• 場所：金沢市長土塀青少年交流センター　調理実習室
• 講師：青海　万里子(石川県地球温暖化防止活動推進員)

～ウィズコロナでも家庭でできる地球への思いやり～

エコクッキングは、「地球にやさしい食生活」を実践するものです。食材の選び方と買い物から、調理方法、後片づけ、食品ロス問題まで、環境への負担を少なくする事を、調理実習をしながら学びました。

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茶椀蒸しは、湯を鍋の半分の高さまで注いで、器を並べ火にかけます。沸騰して５分ほどで、手作りの保温調理器でゆっくり熱を通せば、スが立ちません。おかゆなども、保温調理器で手軽に作れます。

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余りがちな乾麺は茹でて、少量の油で揚げ焼きに。豚肉・残り野菜等を入れたあんをかければ、皿うどん風に仕上がります。

半端に残った海苔や乾物も、鍋で煮て佃煮に。緑茶の出がらしは、ビタミンやカロテンなど栄養が残っているので、捨ててしまうのはもったいない！じゃこ等と煮て、一品にしたり、おにぎりの具やご飯に混ぜて茶飯にしても良いですね。

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人参の皮はむかず、椎茸の石突きも細かく切り使い切ります。ホタテの水煮缶の汁や、椎茸の戻し汁も賢く使います。

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＜参加者より＞

• お茶っ葉はゴミだと思っていたけど、それが１番栄養があり、料理にもなることがびっくりでした。
• そうめんを揚げて利用することや、梨を酢豚のパイナップルのように利用すること。古布で汚れを落としてから洗うなどは、家でも続けています。保温の鍋は市販のものを利用しています。
• レシピだけでなく、排水を汚さない工夫や保温調理など、勉強になることばかりでした。
• 普段捨てている洋服や衣類を利用した保温調理器や鍋敷き等が、すごく参考になりました。
• 古着をチョキチョキしてウェスに使いたいと思いました。食材をムダなく使い切るようにがんばります。
• まとめ調理（ゆでる）、土鍋。食品ロスゼロに取り組んでます。
• いろいろな企画をして下さり、情報を更新できて嬉しいです。